Estate Sauvignon Blanc 2017

Existencia :
Disponible
Categoría :
Argentina

PUNTAJE: 

Tim Atkin 90pts

CEPA: 

 Sauvignon Blanc 100 %

ORIGEN:

Uco Valley provincia de Mendoza, Argentina.

Q149.95

Bodega: Doña Paula

Variedad: Sauvignon Blanc 100% 

Región: Finca Los Cerezos in Gualtallary (Tupungato, Uco Valley) Provincia de Mendoza, Argentina.

Tiempo en barrica: Doña Paula Estate Sauvignon Blanc tiene un color amarillo verdoso. En el nariz, los aromas son intensos, frescos y típicos; los de menta silvestre, destacan la toronja y la rue. Un fresco, concentrado, bien equilibrado y vino persistente.

Nota de Cata: Las uvas se cosechan a mano en la mañana durante la primera semana de Marzo. Un proceso de despalillado y prensado muy cuidadoso y protector. se lleva a cabo. se realiza una maceración pelicular para transferir El carácter varietal desde la piel hasta el mosto. Fermentación tiene lugar a bajas temperaturas, entre 12 y 15 ° C (53.6 - 59 ° F), en tanques de acero inoxidable, para preservar los aromas primarios.