Achaval Ferrer Quimera Malbec 2013

Existencia :
Disponible
Categoría :
Argentina

PUNTAJE: 

Robert Parker 94pts

CEPA:

50% Malbec, de Medrano y Luján de Cuyo, 24% Cabernet Franc, de Tupungato, 16% Merlot, de Tupungato 8% Cabernet Sauvignon, viñas viejas de Medrano 2% Petit Verdot.

ORIGEN:

Mendoza, Argentina.

Q589.95

Enólogo: Roberto Cipresso, Santiago Achával

Uvas: 50% Malbec, de Medrano y Luján de Cuyo, 24% Cabernet Franc, de Tupungato, 16% Merlot, de Tupungato 8% Cabernet Sauvignon, viñas viejas de Medrano 2% Petit Verdot.

Quimera es diseño y arquitectura, un warm-blend único que se concibe en la viña. Santiago y Roberto interpretan año a año la tierra en la búsqueda de un vino imposible, haciendo única cada cosecha.

Resulta un vino de matices muy profundos con aromas que van desde las notas de pedregal y de tierra, la fruta oscura, hasta los delicados acentos de romero. De boca amplia, casi femenina y deliciosa acidez. Quimera es heurística, es descubrimiento personal, es búsqueda de perfección.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

Servicio a temperatura: entre 16º y 18ºC. Recomendamos seriamente decantar este vino al menos una hora antes de beberlo.

Notas de Cata: Color rubí. Aromas florales con moras, arándanos y grosellas. Concentrado, bien integrado, con sabores a mora triturada, regaliz y chocolate amargo-tabaco. Capacidad de guarda excepcional.