Pétalos 2017

Existencia :
Agotado
Categoría :
España

PUNTAJE:

Robert Parker 93

CEPA:

Mencia y otras.

ORIGEN:

D.O. Bierzo.

Q249.95

Variedades de uva: 95% Mencia, 3% Uva Blanca, 2% Alicante Bouschet y Otras.

Tipo de Agricultura: Biodinámica

Viticultura:  Uvas procedentes de 5 municipios: Corullón, Valtuille, Villadecanes, Parandones y Villafranca del Bierzo. Ubicados en laderas muy pronunciadas y de colina a entre 450 y 1.000 metros. Las cepas se encuentran plantadas en vaso y se trabajan de forma tradicional, incluyendo caballerías. Los suelos son del paleozoico y presentan pizarras con orientaciones variables y presencia de cuarcitas, areniscas y arcillas. 

Nota de Cata: 

Aroma: De elevada intensidad, con un marcado carácter varietal. Mucha fruta roja y negra madura, acompañada de intensas y aromáticas notas florales. Al abrirse, se vuelve más complejo apareciendo una sorprendente mineralidad y suaves y elegantes tostados. Ligero fondo que nos recuerdan matorrales, sotobosque.

Sabor: Un vino expresivo, muy sabroso. Buen ataque, amplio, con un largo recorrido aterciopelado, fresco, intenso. Mucha fruta y mucha flor matizada con golosas notas especiadas. Buena acidez y taninos pulidos. Final largo y persistente.

Maridaje: Asados castellanos, ideal con ensaladas complejas, cecina, setas, quesos de cabra y quesos de vaca.