Pingus 2016

Existencia :
Disponible
Categoría :
España

PUNTAJE:

Robert Parker 99

CEPA:

100% Tinto Fino

ORIGEN:

Dominio de Pingus D.O. Ribera del Duero

Q10,300.00

Variedades: 100% Tinto Fino

Elaboración: Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura
controlada. El mosto fermentó a temperatura controlada y realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Se crió en barricas de roble francés durante un mínimo de 21 meses.

Nota es Cata: A la vista presenta un bonito color rojo picota. De capa alta. Nariz intensa. Fruta negra y ciruelas, con recuerdos a frutas rojas. En boca Pingus se muestra muy sabroso, con una gran concentración de fruta. Notas especiadas, postgusto mineral. Taninos muy presentes pero de gran calidad.

Maridaje: Caza mayor, guisos de carne de cerdo, jamón ibérico, lechazo al horno.