Chianti Classico DOCG 2016

Existencia :
Agotado
Categoría :
Italia

CEPA:

Sangiovese

ORIGEN:

Toscana, Italia.

Q174.95

Etiqueta: Castello di Gabbiano Chianti Classico.

Región: D.O.C.G. Chianti Classico, Firenze, Toscana, Italia.

Envejecimiento: 5 Meses en barricas de roble francés de alta capacidad.

Varietales: Sangiovese.

Nota de cata: Presenta un tono rojo rubí intenso, de capa alta. Con gran untuosidad en copa. Aromas de cereza roja, fresas, con apuntes de menta, flor de violeta, rosa y finas hierbas. Suaves apuntes fondean aromas de tabaco y regaliz. En boca es vivaz, con acidez fresca, vigor presente, la fruta roja fragante y muy presente, con taninos moldeados livianos, paladar seco, recuerda la cereza, la menta y el regaliz.

Maridaje: Pastas a la boloñesa, con aves especialmente. Las pastas bien trabajadas, con salsa de carne y tabla de quesos de textura cremosa a semi-duros.

Guarda: Tomarse hoy o dentro de 4 a 5 años.