Chianti DOCG 2018

Existencia :
Disponible
Categoría :
Italia

CEPA:

Sangiovese

ORIGEN:

Toscana, Italia.

Q149.95

Etiqueta: Castello di Gabbiano Chianti.

Región: D.O.C.G. Chianti, Firenze, Toscana, Italia.

Añejamiento: 5 Meses en barricas de roble francés.

Varietales: Sangiovese.

Nota de cata: Presenta un color rojo rubí de capa media-alta, muy limpio y con destellos. Densidad aparente media a copa quieta nos da notas claras de cereza y grosella. Con aroma a hoja de  menta, finas hierbas, flores de violeta y un recuerdo suave de especias. El Boca es muy vivaz, con acidez fresca hilvanada al nivel fino de alcohol, Con algo de vigor, muestra taninos moldeados ligeros, sabor seco, y una retronasal de fruta roja madura; balanceado y fresco en el final.

Maridaje: Arroces y pastas que en ocasiones llegan a ser con base a frutos del mar, la clásica pizza margarita original al pomodoro y albahaca le va excelente. Acompañado carnes blancas y rojas magras es muy adecuado y conserva así su espíritu fresco.

Guarda: Tomarse hoy o dentro de 4 a 5 años.