Insoglio del Cinghiale 2018

Existencia :
Disponible
Categoría :
Italia

CEPA:

Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot.

ORIGEN:

Tenuta di Biserno

Q299.95

Insoglio del Cinghiale

Clasificación: Indicazione Geografica Tipica di Toscana

Este vino es de una finca cercana, bastante separada, Tenuta Campo di Sasso, que comprende 3 parcelas de 46 hectáreas que se encuentra en el suroeste de Biserno, 7 kilómetros y cerca de la ciudad de Bibbona. Los suelos aquí son muy diferentes a los de Biserno, la mayoría arenosos con muy buen drenaje y poca arcilla. La primera cosecha aquí fue 2003, un verano famoso y caluroso, que ayudó tanto a producir un gran Syrah como a poner el vino en el mapa. La cosecha debut creó una gran cantidad de fanáticos. Al celebrar los 12 años de producción, 2015 nos ofreció otro año de celebración fantástico y adecuado. Insoglio del Cinghiale es un vino muy bueno y equilibrado, fiel a la región, a un precio accesible. Está hecho de 32% de Syrah y la parte restante es una mezcla de Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot. En Insoglio del Cinghiale tenemos un vino muy carnoso, del característico terroir Upper Maremma. Las características picantes del Syrah lo convierten en el acompañamiento ideal para platos de caza, como el jabalí local. cinghiale  (después de lo cual se nombra), faisán asado o guisos de caza ricos. Ligeramente frío, es igualmente bueno en verano con picnics y barbacoas.