Gaja Barbaresco 2016

Existencia :
Disponible
Categoría :
Italia

PUNTAJE: 

RobertParker 96pts, Wine Spectator 96pts, James Suckling 96pts, Wine Enthusiast 98pts.

CEPA:

100% Nebbiolo

ORIGEN:

Piemonte, Italia.

Q3,294.95

 Italia / Piemonte
 Barbaresco DOP
Nebbiolo 100%
 
 Las uvas de cada parcela se fermentan por separado.
 12 meses por separado y 12 meses más después de "assamblage"
 14-16°C
 30 años
 
Gaja Barbaresco es un vino monovarietal de Nebbiolo elaborado por la bodega Gaja, bajo la DOCG Barbaresco, en el Piamonte, Italia.

Gaja es una reputada bodega del Piamonte que nació de la idea de Giovanni Gaja, que abrió un pequeño restaurante en Barbaresco y quería elaborar vino para poder acompañar las comidas que servía. En 1859 fundó la bodega que hoy dirige la cuarta generación de la familia encabezada por Angelo Gaja, conocido como “el rey del Barbaresco”, que elabora excelentes vinos en las colinas Langhe en el Piamonte.

Cuando Angelo se hizo cargo de la bodega Gaja en 1970 comenzó un programa de modernización e introdujo la utilización de los depósitos de acero inoxidable, que en aquella época no fueron bien vistos pero que enseguida comenzaron a utilizarse en la región. También decidió limitar las podas de sus viñedos dejando 8 yemas por cepa en lugar de 24, esto significó una producción de menos racimos pero con más concentración e intensidad.
 
Nota de Cata: Las uvas con las que se elabora Gaja Barbaresco provienen de catorce parcelas diferentes. Se fermentan por separado en tanques de acero inoxidable y reposan durante doce meses en pequeños barriles. En ese punto se lleva a cabo el coupage que finalmente reposará doce meses más en grandes barriles de castaño, conocidos como botti.
Gaja Barbaresco 2016 es un vino tinto intenso y complejo que en nariz ofrece notas de frutas maduras dulces y recuerdos florales y especiados acompañados por un bouquet balsámico. En boca es sutil y elegante, se reafirman sus notas de fruta acompotada con matices de tabaco y hierbas dulces como el regaliz. Un vino redondo, con estructura y longevidad.