Brunello Di Montalcino 2016

Existencia :
Disponible
Categoría :
Italia

PUNTAJE: 

4.3 Vivino

CEPA:

100% Sangiovese

ORIGEN:

Toscana, Italia.

Q994.95

Acerca De Gaja 2016 Brunello Di Montalcino, Pieve Santa Restituta

Angelo Gaja compró una participación mayoritaria en la Pieve Santa Restituta en 1994. Toda su energía y experiencia se han llevado a cabo en esta magnífica finca con la restauración de la iglesia homónima del siglo IV y la construcción de las bodegas de última generación terminadas en 2005.

El La impresionante y moderna bodega está rodeada por 40 acres de hermosos viñedos a unos 1100 pies sobre el nivel del mar con una suave exposición al suroeste. El Brunello di Montalcino de Pieve Santa Restituta se produce a partir de una selección de uvas cultivadas en la finca de los cuatro viñedos no contiguos con viñedos con una edad promedio de 25 años. 2016 fue una añada excepcional en Montalcino.
 

Bodega: Gaja
Denominación: Brunello di Montalcino

Origen: Toscana, Italia.
Variedad de Uva: 100% Sangiovese

Brunello di Montalcino

Junto con Chianti, Brunello di Montalcino es el DOCG más famoso de la Toscana y su expresión más atrevida de la uva Sangiovese. Situado a 30 millas al sur de Siena, sus 2.000 hectáreas de viñedos están rodeadas por los valles de Orcia, Asso y Ombrone. Brunello es el nombre local del clon Sangiovese Grosso a partir del cual Brunello di Montalcino debe elaborarse en su totalidad. El vino no puede ponerse a la venta hasta cinco años después de la vendimia.


Cada parcela de viñedo se sometió a fermentación y maceración por separado en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente tres semanas. Posteriormente, los vinos se mezclaron antes de su crianza en barricas de roble durante 24 meses. Este vino tiene un profundo color rubí y ofrece un expresivo aroma a flores silvestres, cereza madura y notas balsámicas. Tiene mucho cuerpo, taninos sedosos y sabores de ciruelas frescas, cerezas y roble bien integrado. El final es largo y persistente. Bebe maravillosamente ahora con aireación y se guardará excepcionalmente durante 8-10 años.