Mount Nelson Sauvignon Blanc 2020

Existencia :
Disponible
Categoría :
Nueva Zelanda

PUNTAJE: 

CEPA:

100% Sauvignon Blanc

ORIGEN:

Marlborough, Nueva Zelanda

Q294.95

Lodovico Antinori, una de las figuras más influyentes del mundo vitivinícola, con vinos de Tenuta di Biserno, Campo di Sasso, entre otras. Nos presenta su nueva creación:

MOUNT NELSON SAUVIGNON BLANC DE NUEVA ZELANDA.

Después de producir un Sauvignon Blanc singular en Tenuta dell’Ornellaia durante muchos años, Marchese Lodovico Antinori quiso hacer un vino que capturara la misma exuberancia natural de la uva, al tiempo que mostraba moderación, elegancia y estructura. Se dirigió a Marlborough, Nueva Zelanda, y en 2003 compró, con su hermano Piero Antinori, una parte de la viña Meadowbank. En 2004 produjeron la primera cosecha de Mount Nelson de esta propiedad.

Ubicado en el extremo norte de la isla sur de Nueva Zelanda, Marlborough se considera una de las mejores zonas del mundo para Sauvignon Blanc. Esto se debe en gran parte al clima fresco y marítimo donde las temperaturas diurnas promedio rara vez superan los 24 grados centígrados (75 grados Fahrenheit), incluso en los meses más calurosos, y sin embargo, el área aún goza de más horas de luz solar que cualquier otra región de Nueva Zelanda.

El viñedo de Mount Nelson está situado a solo 18 metros (60 pies) sobre el nivel del mar, a orillas del río Taylor, cerca de la desembocadura de Cloudy Bay. Originalmente parte de la propiedad colindante Meadowbank, fue sembrada en 2001 y 2003 con más de 13 hectáreas (32 acres) de Sauvignon Blanc por el propietario de Meadowbank William Grigg, un viticultor respetado que vendió una parte de su propiedad a los Antinoris.

Descansando sobre un abanico de tejas aluviales, el viñedo tiene un suelo ideal para el cultivo de Sauvignon Blanc, principalmente franco pedregoso y de drenaje libre sobre profundos depósitos de ríos pedregosos. Su proximidad al mar resulta en influencias marítimas beneficiosas, incluida la maduración más temprana durante la temporada de crecimiento y un menor riesgo de heladas y lluvias en otoño.

El viñedo de Mount Nelson suministra el 60 por ciento de la fruta para Mount Nelson, y el resto del fruto proviene del viñedo de Meadowbank, casi idéntico, de 14 hectáreas (35 acres), que aún es propiedad y está administrado por Grigg.

Tenuta Campo di Sasso Ltd. produce Mount Nelson Sauvignon Blanc, que combina estilos nuevos y antiguos, exuda la fruta madura, tropical y de grosella espinosa por la que Marlborough es conocida, mientras aprovecha la exuberancia natural de la fruta para hacer un vino con moderación y elegancia. y la estructura.

Tenuta Campo di Sasso Ltd. es una empresa conjunta entre Marchesi Lodovico y Piero Antinori. Lodovico proporciona la orientación diaria para la finca. Helena Lindberg es la vinicultora.

Vinificación: la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable de temperatura controlada durante 10 a 14 días sin fermentación maloláctica para preservar los aromas frutales y la acidez. Tres meses de crianza en botella.

Grado de alcohol: 13.2%

Capacidad de guarda: este vino es agradable de inmediato, pero se conserva bien hasta por 3 años.

Uva: 100% Sauvignon Blanc

Apelación: Marlborough, New Zealand

Región: Marlborough, Nueva Zelanda

Notas de sabor y aromas: has probado un Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda? son famosos por tener una acidez pronunciada y refrescante. Este es un ejemplar delicioso con notas de maracuyá que lo hacen mucho más sabroso.

Acompáñalo con: Un complemento delicioso para mariscos frescos, pescados blancos, este vino realza salsas a base de cítricos o de ajo; ensaladas de verano con aderezos a base de vinagre. Por sí solo, es un aperitivo delicioso, especialmente en días calurosos

Disfrútalo a: 6-8ºC